Vrijdag 1 maart

Vandaag was ik al iets later wakker. Met de cornflakes, op mijn blote voeten buiten met de zonsopgang wakker worden is echt geweldig. Ik heb een kolibrie gezien, maar geen foto kunnen nemen dus hier deze niet zelf getrokken foto.

Ik heb ook een katoenplant ontdekt bij de buren, ik heb er al stiekem een zaadvruchtje met katoen afgeplukt. Dat neem ik mee naar huis. Ik ben al een hele verzameling aan het aanleggen van zaden en pitten en insectenvleugels. Alles wat ik vind gaat mee naar huis.

Nadat ik samen met Sara voor de 2de keer ontbeten had zijn we met de fiets naar de winkel gegaan. We hebben rijst, kuis- en wasproduct gekocht.

Ook vandaag naar de dienst voor vreemdelinge zaken geweest. We moeten blijkbaar nog een hoop papieren en zegels afgeven+ 100 euro en DAN we mogen we langer dan 3 maanden blijven. Wij blijven maar 5 dagen langer dan 3 maanden dus gaan we iets proberen regelen. Misschien helpt een briefje van een hoog geplaatst persoon wel, we moeten connecties hebben.

Om 1 uur zijn we dan Roti gaan eten in een rotishop(Hindoestaans restaurant waar je enkel roti en bara kan eten) langs de kant van de weg.. De roti is een soort van pannenkoek waar je verschillende dingen bij kan eten; kip, cassave, pampoen(pompoen in het Surinaams), boulanger(aubergine in het Surinaams) en kouseband(een hele lange prinsessenboon). De Bara is een soort hartige oliebol(die gaan we binnenkort leren maken door een echte lokal) waar je zoete chutney bij krijgt.

Om 3u werden we opgehaald door Frank met de auto.We reden 3 straten verder naar zijn huis.(Surinamers nemen echt voor àlles de  auto) Dat huis was echt enorm en luxueus. Binnen leerden we Marina(Frank zijn vrouw) kennen die juist bevallen was van een dochter 'Kimora'. Buiten zaten 3 hondjes(klein maar toch als doel om te waken) en 8 schildpadden.

In het begin was het nog wat onwennig, wisten we niet goed waar te staan en wat te zeggen. Maar na wat gebabbel en een rondleiding door de tuin ging alles goed vlot.  Marina gaf zelfs borstvoeding waar wij bij zaten en nodigde ons uit om zaterdag met haar te gaan shoppen. Het was verbazend hoe iedereen(in total 5 mensen op 2uur) binnen sprong, een hapje mee at en weer weg ging. De Surinamers staan echt bekend om hun gastvrijheid, dat hebben we reeds goed ontdekt.

Het uiteindelijke doel van ons bezoek bij Frank was om te leren hoe we Sopropo (geribbelde bittere Courgette) moesten klaar maken. We hebben echt Surinaams gegeten; rijst met bruine bonensaus(bonen, rookworst, zoutvlees, lontay, rundsvlees, peper) Sopropo met garnaaltjes, zoutvlees.

dit is een Surinaamse kiwi

sopropo met zoutvlees

bruine bonen

Tegen 6u gingen we naar huis. Dan met de fiets op zwembadbezoek. Fietsen in centrum Suriname als het donker is, is niet gemakkelijk, maar wel te doen. We konden kiezen tussen het volkszwembad, of een elitezwembad van het leger. Uiteindelijk was het elitezwembad beter in prijs, kwaliteit en afstand tot onze woning. Dus gingen we sinds dan elke dag zwemmen in zwembad VOS.

Nu ons eerste weekend voor de boeg, spannend.